المنوعات المجتمع والفن

4 أنواع من الفيتامينات يحتاجها الجسم يوميًا

اليقين

قال دكتور أحمد حسين، استشاري التغذية والعلاج الطبيعي، إن هناك عددا من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، يمكن أن يؤدي نقصها للإصابة بأمراض خطيرة، منها معادن وفيتامينات يجب أن يتناولها كل شخص يوميًا.

وأوضح أن تلك العناصر لها عامل كبير في تكوين الكتل العضلية بدلًا من تكوين الدهون، ومن أهم العناصر الموجودة في الفيتاميتنات والمعادن:

فيتامين أ - A
أهم فيتامينات تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، ويوجد في الخضروات الورقية داكنة اللون مثل البروكلى والسبانخ، يتواجد في المصادر الحيوانية مثل كبد البقر، زيت كبد الحوت، وفي الحبوب الكاملة ويعد أفضلها الشوفان، الذي يحتوي على نسبة عالية منه.

فيتامين ب - B
يعتبر فيتامين ب - B من الفيتامينات المركبة بشكل عام، ويوجد في اللحوم والأسماك خاصة سمك السلمون والدواجن، ومنتجات الألبان تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B، والبقوليات المختلفة منها الفول والعدس ونخالة القمح، والخضروات الورقية والقرنبيط ومن الفواكه البرتقال والموز.

فيتامين سي - C
يعتبر فيتامين سي - C من المواد المضادة للأكسدة والتي تحافظ على الجسم من الأمراض المختلفة، ويوجد فى الفلفل والبرتقال والكيوي والتوت وفاكهة البابايا والقرنبيط والبروكلي.

فيتامين د - D
يساعد على تكوين العظام والوقاية من الأمراض التي تصيبها، مثل هشاشة العظام والأمراض الروماتيزمية وغيرها، ويوجد في منتجات الألبان التى تعد من أهم أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين D، وجميع أنواع الأسماك، والمشروم، والمحار، والبيض، ومن أهم المصادر الطبيعية التي توفر للجسم كمية كبيرة جدًا من فيتامين D هي الشمس قبل الظهيرة.

ثانيًا المعادن المهمة لجسم الإنسان:

البوتاسيوم
يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازن السوائل بالجسم، والتقليل من ارتفاع ضغط الدم، ويوجد في منتجات الألبان والفواكه خاصة الموز، واللحوم.

الكالسيوم
يعتبر الكالسيوم من أهم المعادن التي تحافظ على صحة اللثة والأسنان، كما أن له دورا رئيسيا في تكوين العظام وحمايتها من الهشاشة، ويوجد في الأسماك المعلبة والخضروات مثل البروكلي والقرنبيط، ومنتجات الألبان.

الحديد
الحديد من المعادن المهمة للجسم، ونقص الحديد يعرض الإنسان للإصابة بالأنيميا وفقر الدم، ويوجد في لحوم الأبقار والحبوب، والفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش، البنجر والرمان.

المنوعات